В волгоградском Роспотребнадзоре объяснили, как выбрать качественное мороженое

При выборе хорошего лакомства важно обращать внимание на его состав, а также состояние упаковки.


Волгоградская область, 17 марта 2025 / «Волга-Медиа.ру»/.

В первую очередь специалисты рекомендуют внимательно изучить этикету. На ней должны быть указаны состав, производитель и его адрес, дата производства, температура хранения и срок годности. Если маркировка стерта, то от покупки такого продукта лучше отказаться.

Также важно обратить внимание на стабилизаторы в составе. Как сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора, допускаются такие, как камедь рожкового дерева (Е410), гуаровая камедь (Е412), ксантановая камедь (Е415), камедь тары (Е417), пектин (Е440), желатин, альгинат натрия (Е401) и другие.

Качественное мороженое должно быть равномерно окрашено. Если на нем есть вкрапления, значит лакомство плохо перемешали с красителем.

Если продукт деформирован, то это может указывать на нарушение режима хранения. Возможно, его повторно замораживали. Заподозрить этот факт также можно, если мороженое во рту напоминает песок из-за мелких кристалликов льда.

© Фото: ИД «Волгоградская правда»