Волгоградский производитель изготовил говяжьи котлеты из свиного шпика

В ходе мониторинга системы ФГИС «Меркурий» специалисты Россельхознадзора обнаружили серьезное нарушение при оформлении документов на продукцию, допущенное одним из производителей Волгоградской области.


Волгоград, 18 ноября 2024 / «Волга-Медиа.ру» /

Как сообщили в ведомстве, специалисты установили, что волгоградский предприниматель для производства котлет из говядины использовал в качестве сырья не только говядину, но и свиной шпик. Это нарушает принцип прослеживаемости продукции и считается серьезным нарушением.

В ветеринарные сопроводительные документы были внесены недостоверные данные об использованном для производства котлет сырье, что является нарушением порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме.

Предпринимателю было направлено предостережение о недопустимости подобных нарушений. Также его призвали принять меры, направленные на соблюдение законодательства. Производственные документы на продукцию были аннулированы.

© Фото: ИД «Волгоградская правда»