Волгоград, 18 ноября 2024 / «Волга-Медиа.ру» /
Как сообщили в ведомстве, специалисты установили, что волгоградский предприниматель для производства котлет из говядины использовал в качестве сырья не только говядину, но и свиной шпик. Это нарушает принцип прослеживаемости продукции и считается серьезным нарушением.
В ветеринарные сопроводительные документы были внесены недостоверные данные об использованном для производства котлет сырье, что является нарушением порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме.
Предпринимателю было направлено предостережение о недопустимости подобных нарушений. Также его призвали принять меры, направленные на соблюдение законодательства. Производственные документы на продукцию были аннулированы.
