10 июля · 2023 · 8:32

Волгоградский Роспотребнадзор рассказал о принципах правильного питания

Волгоградские санитарные врачи рассказали, как можно интегрировать принципы здорового питания в жизнь с помощью изменений в своем рационе.

Марина Поляничко

Волгоградская область, 10 июля 2023 / «Волга-Медиа.ру» /.

Питаться надо разнообразно, сбалансированно, с пользой для здоровья.

Фрукты и овощи

Для здоровья съедайте каждый день 5 порций фруктов и овощей (400 г). Это количество свежих овощей и фруктов снижает риски неинфекционных заболеваний, дает организму клетчатку.

Когда кажется, что 400 грамм – слишком много, надо:

– включать овощи в каждый прием пищи;

– в качестве перекуса использовать именно их;

– есть овощи по сезону;

– в пищу надо употреблять максимально разнообразные фрукты и овощи – репу, тыкву и др.

Жиры

Ограничивать употребление жиров растительного и животного происхождения надо до 30%, а лучше – до 10% от потребления энергии.
Снижать надо и количество трансжиров до 1% от общего потребления энергии.
Так не будет ожирения, понизятся риски развития сердечно-сосудистых заболеваний, а также сахарного диабета. Надо:

– пищу готовьте на пару, варите, а не жарьте;

– сливочное масло и сало надо заменить растительными маслами;

– покупать молочные продукты лучше с пониженным до 1,5–2,5% содержанием жира;

– использовать постное мясо и обрезать жир;

– отказаться от употребления полуфабрикатов, готовых продуктов.

Соль, натрий, калий

Надо есть меньше 5 г соли в день – это снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, гипертонии. Нужно:

– добавлять меньшее количество соли, приправ с натрием (бульонные кубики, соевый соус);

– купить соль с пониженным содержанием натрия;

– не есть соленые закуски, снэки.
– ешьте больше абрикосов, кураги, болгарского перца, печеного картофеля – калий в них смягчает негативное действие натрия.

Сахар

Сахаров в рационе должно быть менее чем 10% от поступления энергии. 5% и ниже обеспечивают дополнительные преимущества для здоровья.
Это снижает риск кариеса, сердечно-сосудистых заболеваний, развития ожирения. Благотворно влияет на липидный состав крови.

Рекомендации:

– не покупайте продукты питания и напитки с большим количеством сахаров;

– не пейте газировку, соки, спортивные напитки с сахаром,

– употребляйте в пищу вместо десертов фрукты, сухофрукты, орехи, мед.

Правильное питание должно стать частью здорового образа жизни.
Материал носит информационный характер, нужна консультация врача.

Перейти на полную версию

Волгоградцам назвали признаки синдрома дефицита внимания и гиперактивности

Новое оборудование поступило в больницы Волгоградской области

Волгоградцам посоветовали есть на завтрак омлет с овощами и авокадо

Врачи из Волгограда спасли 69-летнего мужчину от повторного инсульта

Жителей Волгоградской области учат оказывать первую помощь пострадавшим

Волгоградцам с сердечно-сосудистыми заболевания порекомендовали не есть шашлык

Сладкоежкам из Волгоградской области посоветовали, как правильно выбрать торт

Волгоградцы узнали, как не оказаться на больничной койке в майские праздники