Волгоградская область, 10 июля 2023 / «Волга-Медиа.ру» /.
Питаться надо разнообразно, сбалансированно, с пользой для здоровья.
Фрукты и овощи
Для здоровья съедайте каждый день 5 порций фруктов и овощей (400 г). Это количество свежих овощей и фруктов снижает риски неинфекционных заболеваний, дает организму клетчатку.
Когда кажется, что 400 грамм – слишком много, надо:
– включать овощи в каждый прием пищи;
– в качестве перекуса использовать именно их;
– есть овощи по сезону;
– в пищу надо употреблять максимально разнообразные фрукты и овощи – репу, тыкву и др.
Жиры
Ограничивать употребление жиров растительного и животного происхождения надо до 30%, а лучше – до 10% от потребления энергии.
Снижать надо и количество трансжиров до 1% от общего потребления энергии.
Так не будет ожирения, понизятся риски развития сердечно-сосудистых заболеваний, а также сахарного диабета. Надо:
– пищу готовьте на пару, варите, а не жарьте;
– сливочное масло и сало надо заменить растительными маслами;
– покупать молочные продукты лучше с пониженным до 1,5–2,5% содержанием жира;
– использовать постное мясо и обрезать жир;
– отказаться от употребления полуфабрикатов, готовых продуктов.
Соль, натрий, калий
Надо есть меньше 5 г соли в день – это снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, гипертонии. Нужно:
– добавлять меньшее количество соли, приправ с натрием (бульонные кубики, соевый соус);
– купить соль с пониженным содержанием натрия;
– не есть соленые закуски, снэки.
– ешьте больше абрикосов, кураги, болгарского перца, печеного картофеля – калий в них смягчает негативное действие натрия.
Сахар
Сахаров в рационе должно быть менее чем 10% от поступления энергии. 5% и ниже обеспечивают дополнительные преимущества для здоровья.
Это снижает риск кариеса, сердечно-сосудистых заболеваний, развития ожирения. Благотворно влияет на липидный состав крови.
Рекомендации:
– не покупайте продукты питания и напитки с большим количеством сахаров;
– не пейте газировку, соки, спортивные напитки с сахаром,
– употребляйте в пищу вместо десертов фрукты, сухофрукты, орехи, мед.
Правильное питание должно стать частью здорового образа жизни.
Материал носит информационный характер, нужна консультация врача.
