Волгоградская область, 29 марта 2023 / «Волга-Медиа.ру» /.
В большинстве случаев диетологи советуют есть яйца целиком, поскольку белок и желток различаются по составу.
Так, в яичном белке содержится много полезных витаминов и минералов. Он способен восполнить нехватку фосфора, кальция, магния и железа. При этом такой белок не способствует повышению уровня холестерина и хорошо усваивается в организме.
Желток богат белками и жирами. По словам специалистов, в нем также обнаружена фолиевая кислота, витамины D, A и E.
Употребление яиц стоит ограничить лицам, страдающим аутоиммунными заболеваниями и диабетом, сообщает польское издание Interia. Кроме того, отказаться от продукта необходимо людям с аллергией или непереносимостью белка.
При отсутствии противопоказаний достаточно съедать до 10 яиц в неделю.
