Фруктоза способна спровоцировать болезнь Альцгеймера

Волгоград, 20 февраля 2023 / «Волга-Медиа.ру»/.

Ученые заявили, что фруктоза как один из распространенных видов сахара способна стать фактором, увеличивающим риск возникновения Альцгеймера, передает ScienceAlert.

В ходе эксперимента специалисты посадили крыс на диету с высоким содержанием фруктозы. В результате выяснилось, что это привело к формированию в их мозгу огромного количества тау- и бета-амилоидных белков. Именно они признаны биомаркерами, вызывающими развитие болезни Альцгеймера.