Волгоградская область стала лидером РФ по производству горчичного масла
В регионе за прошлый год было произведено 7,8 тыс. тонн горчичного масла, что составляет 96% от объема производства по России. Что касается горчичного порошка, то показатель составляет 7,2 тыс. тонн – это 74% от суммарных показателей по стране.

Волгоградская область, 15 февраля 2023 / «Волга-Медиа.ру» /.
Как сообщает пресс-служба областной администрации, перспективы развития отрасли были рассмотрены на научно-практической конференции, которая прошла на площадке волгоградского аграрного вуза.
Во встрече принимали участие замгубернатора Василий Иванов, председатель областного комитета сельского хозяйства Марина Морозова, научные работники, главы агропредприятий региона.
На совещании было отмечено, что регион в настоящий момент обеспечен семенами отечественной селекции полностью. Горчичную культуру возделывают 97 сельхозорганизаций, расположенных в 23 районах области.
Горчица в прошлом году была посеяна на общей площади 58 тыс. га. Лидерами по засеиваемым площадям являются Николаевский (10,5 тыс. га) и Иловлинский (9,5 тыс. га) районы, а также Старополтавский (7,2 тыс. га), Палласовский (5,5 тыс. га), Калачевский (4,5 тыс. га), Октябрьский (4,6 тыс. га) районы. Волгоградские аграрии за прошлый год собрали 52,8 тыс. тонн маслосемян горчицы. Причем 75% производимых в регионе семян перерабатываются на местных предприятиях.
Волгоградская продукция традиционно отличается очень высоким качеством. Местное горчичное масло и горчица регулярно получают награды на всех агропромышленных выставках России. На продукцию высок спрос не только в стране, но и за рубежом. Применяется масло и продукты переработки маслосемян и в пищевых, и в медицинских, а также технических целях.