Диетолог рассказала, как сделать новогодние блюда полезнее
Специалист дала несколько советов, которые помогут составить полезное меню и провести новогоднюю ночь без вреда для здоровья.
Волгоград, 27 декабря / «Волга-Медиа.ру» //
Диетолог Ирина Дядикова в первую очередь рекомендует заменить некоторые компоненты в традиционных новогодних салатах. Так, в оливье вместо вареной колбасы можно добавить отварную куриную грудку или говядину.
В сельдь под шубой вместо картофеля можно нарезать яблоко. В качестве заправки стоит использовать самодельный соус. Для его приготовления потребуется растительное масло, лимон, пряности, а в качестве загустителя нужно добавить желток яйца, рассказала диетолог в беседе с Ura.ru.
Специалист рекомендует не злоупотреблять мандаринами, поскольку их сок «достаточно агрессивен», и добавить во фруктовую тарелку виноград и орехи, передает РИА «Новости».
Диетолог отметила, что вместо индейки лучше приготовить утку с яблоками. При этом плоды нужно положить рядом с птицей, а не укладывать их внутрь.
Тем, кто соблюдает Рождественский пост, диетолог предложила заменить мясо на рыбу. Ее можно запечь в духовке, сделать заливной или нафаршировать.
Диетолог предупредила, что соленья и маринады содержат большое количество соли и уксуса и могут вызвать отеки. На новогоднем столе их желательно заменить свежими овощами.
Инна Бабайкина. Фото: pixabay.com
Бактерии защищают волгоградцев от воспалений на коже
Об этом заявил врач-токсиколог Михаил Кутушов со ссылкой на результаты исследования работников Вашингтонского университета.
Волгоградская область, 26 июня 2025 / «Волга-Медиа.ру»/. По словам врача-токсиколога Михаила Кутушова, ученые из США обнаружили в организме человека бактерии, которые расщепляют цис-урокановую кислоту. Под воздействием ультрафиолетового излучения это ...
ЧитатьВолгоградцы могут снова увидеть «поезд Илона Маска»
В это воскресенье на орбиту отправят новую партию интернет-спутников.
Волгоградская область, 30 марта 2025 / «Волга-Медиа.ру»/. 30 марта в 22.16 по московскому времени компания Илона Маска запустит группу из 24 интернет-спутников. Это будет уже 244-я партия – таким образом, общее число отправленных на орбиту спутников Starlink ...
ЧитатьВедущие ученые-химики проводят в Волгограде заседание бюро о материалах РАН
Академик, секретарь отделения химии и науки о материалах РАН Михаил Егоров поделился своими впечатлениями о встрече, состоявшейся на волгоградской земле. В областном центре впервые проходит выездное заседание бюро Российской академии наук с участием ведущих российских химиков.
Волгоградская область, 28 марта 2025 / «Волга-Медиа.ру»/. «Мы собрались на замечательной волгоградской земле, где на протяжении десятилетий формировались замечательные школы химиков, чтобы обсудить проблемы внедрения результатов фундаментальных ...
ЧитатьВ Волгограде проходит заседание бюро отделения химии и наук о материалах РАН
Губернатор Андрей Бочаров провел встречу с ведущими российскими химиками, которые прибыли в регион для участия в выездном заседании бюро Российской академии наук. С участием 14 академиков РАН были рассмотрены ключевые вопросы развития химической отрасли, внедрения инноваций и подготовки кадров.
Волгоградская область, 28 марта 2025 / «Волга-Медиа.ру»/. Как отметил Андрей Бочаров, для Волгоградской области большая честь принимать академиков и членов-корреспондентов РАН, ведущих ученых страны в сфере химии и наук о материалах. «Без укрепления ...
ЧитатьУченые выяснили, что физическая активность улучшает работу мозга в любом возрасте
К такому выводу пришли австралийские исследователи, изучившие свыше 2,7 тыс. научных работ.
Волгоградская область, 26 марта 2025 / «Волга-Медиа.ру»/. Ученые из Университета Южной Австралии в рамках своего исследования провели анализ 2724 статей и изучили медицинские данные свыше 250 тыс. человек. На основании рассмотренной информации эксперты ...
ЧитатьВитамин В6 активирует иммунную систему в борьбе с болезнями
Новые исследования раскрывают неожиданное действие витамина В6, которое помогает защитить организм от различных угроз.
Волгоградская область, 28 ноября 2024 / «Волга-Медиа.ру» Исследование ученых из Университета Монаша в Австралии показало, что витамин В6 играет важную роль в иммунном ответе. В частности, определенная форма витамина способна активировать молекулу MR1, ...
ЧитатьКофе способен снизить риск рака печени на 50%
К таким выводам пришли ученые из Университета Квинс в Белфасте в результате исследования.
Волгоград, 19 ноября 2024 / «Волга-Медиа.ру» / Специалисты провели эксперимент с участием 472 тыс. человек. В ходе работы они внимательно изучили пищевые привычки респондентов и оценили вероятность развития у них злокачественных опухолей. Оказалось, что 75% ...
ЧитатьЦифровое общение грозит подросткам депрессией
К такому выводу пришли ученые из Кембриджского университета в результате масштабного исследования. Целью работы было установить уровень влияния одиночества на психику подростков.
Волгоград, 15 ноября 2024 / «Волга-Медиа.ру» / Физическая изоляция оказывает серьезное влияние на психологическое состояние молодых людей. Это, в свою очередь, ведет к повышенной тревожности и усиленной реакции на возможные угрозы. В ходе исследования ...
Читать