Волгоградская область, 14 апреля 2025 / «Волга-Медиа.ру»/.
Как сообщили в Межрегиональном управлении Россельхознадзора, ветеринарный специалист на площадке предпринимателя в Волгоградской области оформил производственные сопроводительные документы с несоответствием использованного сырья и полученной продукции. Так, из 20,8 кг говядины, свинины и курицы изготовили говяжьи котлеты.
Таким образом, оказались нарушены правила оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме. Также не была обеспечена прослеживаемость пищевой продукции.
Предпринимателю объявили предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Также в комитет ветеринарии Волгоградской области направили соответствующие материалы для принятия мер реагирования. Производственные документы на котлеты аннулированы.
