Волгоградская область, 24 марта 2025 / «Волга-Медиа.ру»/.
По итогам января 2025 года в Волгоградской области оборот организаций, работающих в сфере общественного питания, составил 3,1 млрд рублей, или 122,4% к показателю аналогичного периода 2024 года. В целом по стране этот показатель вырос на 9,4%, по Южному федеральному округу (ЮФО) – на 9,8% к январю прошлого года, следует из данных Волгоградстата.
Наибольший вклад в оборот общепита внес малый бизнес – 68% общего объема, или 2,1 млрд рублей. На крупный и средний бизнес пришлось 32%, или 1 млрд рублей.
Добавим, что в январе доля ЮФО в общероссийском обороте общественного питания составила 9%, или 26,3 млрд рублей. Лидерами в этой отрасли среди субъектов Южного федерального округа назвали Краснодарский край и Ростовскую область. Их удельный вес в обороте общепита всего округа оценили в 45,7% и 25% соответственно.
Доля Волгоградской области в обороте общественного питания в ЮФО достигает 11,8%.
