Волгоградская область, 10 декабря 2024 / «Волга-Медиа.ру»/.
Как сообщили в надзорной службе, чтобы купить качественную и безопасную красную икру волгоградцам необходимо внимательно изучить этикетку на товаре. На ней должны быть указаны название рыбы, дата изготовления и фасовки, а также индекс рыбной промышленности «Р», номер завода-изготовителя и смены.
Кроме того, нужно хорошо осмотреть упаковку. Изделие не стоит приобретать, если крышка банки вздулась или легко проминается рукой. Избегать специалисты советуют и продукцию, которая содержит слишком много жидкости и добавку Е-239 (уротропин).
Если красную икру уже приобрели, то ее легко можно проверить – изделие необходимо положить в кипяток. Натуральный продукт немного побелеет и опустится на дно, а искусственный растворится, окрасив воду.
Хранить такой товар стоит в чистой и сухой емкости из стекла при температуре рекомендованной производителем.
