Волгоградская область, 22 ноября 2024 / «Волга-Медиа.ру» /.
Проверка показала, что индивидуальный предприниматель неправильно оформил производственный сертификат. Для изготовления 2 килограммов котлет из говядины использовались шпиг свиной, жилованная говядина и мясо птицы, что не соответствовало указанному типу сырья.
Из-за этого нарушения не удалось обеспечить прослеживаемость продукции на этапе производства, отметили в межрегиональном управлении Россельхознадзора.
В этой связи уполномоченному лицу вынесли предупреждение. Предпринимателю также напомнили о том, что необходимо соблюдать обязательные требования, и настоятельно рекомендовали принять меры для их выполнения.
В результате производственные сертификаты на данную продукцию были аннулированы.
