Волгоград, 13 мая 2024 / «Волга-Медиа.ру»/.
С наступлением мая в нашем регионе на прилавках появляется жимолость – ягода сине-черного цвета – богатый источник витаминов и микроэлементов. Ее кисло-сладкая мякоть, напоминающая вкус черники, содержит ценные питательные вещества, включая антиоксиданты и натуральные сахара.
Эта ягода, обладающая низкой калорийностью, идеально подходит для включения в рацион тех, кто следит за своим весом и здоровьем. Благодаря минимальному содержанию углеводов и отсутствию жиров, жимолость станет отличным дополнением к питанию активных людей, поддерживающих физическую форму.
Жимолость особенно рекомендуется включать в меню пожилым людям, так как она способствует борьбе с токсинами и свободными радикалами, которые могут ускорять процессы старения и провоцировать развитие хронических заболеваний. Ягода также снижает уровень холестерина и нормализует кровяное давление.
Для детей жимолость станет ценным источником витаминов и йода, что важно для укрепления иммунитета и улучшения умственной деятельности. Витамины и минералы, содержащиеся в жимолости, помогают в восстановлении сил после болезней и операций, а также защищают организм от вредных воздействий окружающей среды.
Свежие ягоды жимолости – это не только вкусное, но и полезное лакомство. Они прекрасно сочетаются с молочными продуктами, другими ягодами и идеально подходят для приготовления разнообразных десертов, напитков и выпечки. Чтобы сохранить полезные свойства на долгое время, жимолость можно заморозить, высушить или перетереть с сахаром.
