Волгоградская область, 2 мая 2024 / «Волга-Медиа.ру»/.
При выборе яиц необходимо обратить внимание на их внешний вид и дату сортировки. Они должны быть гладкими, правильной формы с равномерным окрасом, без повреждений скорлупы и следов птичьего помета.
В регуправлении Роспотребнадзора напомнили, что не следует покупать яйца и другие продукты в местах несанкционированной торговли.
Держать яйца допустимо исключительно в холодильнике. При этом диетические можно хранить только до 7 суток, столовые – до 25, мытые – не более 12 дней.
Во время покупки творога важно ориентироваться на цвет и запах. Безопасный для здоровья продукт должен быть белого цвета с кремовым оттенком и чуть кисловатым запахом. На упаковке должны быть указаны сведения об изготовителе, сроке годности и условиях хранения.
Не рекомендуется покупать творог с рук, поскольку в домашних условиях могут не соблюдаться требования приготовления, из-за чего продукт станет опасным.
Если вы решили купить кулич, то внимательно изучите его состав. В качественном продукте используются исключительно натуральные ингредиенты, например яйца, а не яичный порошок, сливочное масло, а не маргарин. Его верхушка должна быть сухой и без постороннего налета. Не допускается наличие подгоревших мест, пустот, разрывов и неровностей.