В Волгограде предприятие изготовило 546 кг свиного тримминга из 7 кг сырья

Сотрудники межрегионального Управления Россельхознадзора выявили на одном из волгоградских предприятий факт оформления производственных сертификатов на продукцию, выработанную из нелогичного объема сырья.

Никита Горбачев

В Волгограде предприятие изготовило 546 кг свиного тримминга из 7 кг сырья

Волгоградская область, 25 марта 2024 / «Волга-Медиа.ру» /.

Согласно данным надзорной службы, в ходе мониторинга информации в автоматизированной системе для прослеживания грузов должностные лица выявили, что предприятием, осуществляющим свою деятельность на территории Волгограда, были оформлены сертификаты на 28 кг куриного фарша, изготовленного из 500 г сырья, и 308 кг свиного рагу, произведенного из 16 кг продукции животного происхождения.

Также документы были подготовлены на 546 кг свиного тримминга, полученного из 7 кг сырья.

Таким образом, хозяйствующим субъектом были нарушены требования ветеринарного законодательства РФ и технического регламента «О безопасности пищевой продукции». Кроме того, юрлицо не обеспечило прослеживаемость выпускаемых изделий.

Россельхознадзор объявил предостережение предприятию и предложил его руководству впредь вести деятельность в соответствии с законодательством РФ.

© Фото: ИД «Волгоградская правда» / Сергей Григоренко.