Волгоград, 17 декабря 2023 / «Волга-Медиа.ру» /.
Как известно, гранат и гранатовый сок оказывают противовоспалительный и противоопухолевый эффект, снижают артериальное давление, благотворно влияют на сердце и сосуды, ЖКТ, мочеполовую и эндокринную системы, а также на состояние кожи и полости рта.
Больше всего в гранате таких необходимых элементов, как витамины C, Р, B6 и В12. Они усиливают иммунный ответ организма, нормализуют работу сосудов и нервной системы. А также красный плод богат кислотами, клетчаткой и дубильными веществами. Кроме того, гранат можно использовать как профилактику отравлений, если употреблять его регулярно.
Гранатовый сок полезен не меньше самого плода. В нем содержится большое количество природных антиоксидантов – один стакан сока содержит 10% суточной нормы.
Благодаря своему общеукрепляющему эффекту гранатовый сок полезен всем, особенно людям пожилого возраста, а также тем, кто восстанавливается после болезни или операции. Сок граната богат медью, калием и магнием.
Однако пить его лучше разбавленным с водой, так как в натуральном виде он слишком концентрированный. Отказаться от употребления гранатового сока лучше тем, кто страдает заболеваниями ЖКТ. А также, чтобы полезные металлы не разрушали зубную эмаль, эксперты рекомендуют пить гранатовый сок через коктейльную трубочку.
Как выбрать гранат
При покупке граната обратите внимание на его кожуру – она должна быть сухой, целой и без бурых пятен. Окраска должна быть распределена равномерно и иметь небольшой глянцевый блеск. Самые лучшие гранаты – те, что потяжелее, в них больше сока и меньше пустот.
Хранить гранаты лучше при температуре до 10 °C: в холодильнике, на лоджии или в погребе. В идеале – обернуть каждый плод бумагой, так они сохранят свежесть на 2 месяца.
При выборе гранатового сока ориентируйтесь на его цвет – он должен быть красно-бордовым и прозрачным, поэтому сразу лучше обратить внимание на сок в стеклянной таре. Если в магазине бутылки сока стоят под прямым светом – лучше воздержаться от его покупки, потому что храниться он должен в темном месте. Работает правило – чем выше цена, тем качественнее продукт, потому что гранат – продукт недешевый, отметили в Роспотребнадзоре.
