Волгоградская область, 12 декабря 2023 / «Волга-Медиа.ру» /.
По данным Волгоградстата, за первые 10 месяцев 2023 года горожане оставили в кафе и ресторанах 19,6 млрд рублей. По сравнению с прошлым годом статистика увеличилась на 17%. Удачным для предпринимателей оказался октябрь, за этот месяц гости заведений потратили 2,2 млрд рублей. Это на 14% больше, чем за аналогичный период в 2022 году.
Больше половины оборота общественного питания, а это почти 60%, выпадает на долю малого бизнеса. Это 11 млрд рублей в денежном эквиваленте. Оставшиеся 8,7 млрд рублей – это результат вклада субъектов крупного и среднего предпринимательства региона.
Доля Южного федерального округа в сфере общественного питания превышает 10% в российском обороте, что составляет более 237 млрд рублей. Согласно статистике, волгоградцы тратят больше денег в кафе и ресторанах, чем жители Астраханской области, Калмыкии, Адыгеи и Севастополя.
