Американские медики предостерегли от бездумного употребления куркумы

О полезных свойствах этой индийской специи известно давно. Куркума завоевала популярность как добавка к пище, которая делает блюдо полезнее.

Служба информации

Американские медики предостерегли от бездумного употребления куркумы

Волгоград, 6 декабря 2023 / «Волга-Медиа.ру»/.

Однако американские специалисты предупреждают, что куркума может принести не только пользу.

На конференции Американского колледжа гастроэнтерологии в октябре прошлого года исследователи из США доложили о зафиксированных ими пяти случаях повреждения печени, вызванных приемом куркумы, сообщает New Scientist.

Люди регулярно добавляли специю в чай, молоко, в привычные блюда и даже употребляли БАД на ее основе. Через какое-то время у них появились характерные для повреждения печени симптомы, такие как зуд, тошнота, пожелтение кожи и белков глаз.

Медики взяли у них на исследование кровь, провели биопсию и выявили нарушения в работе органа. К счастью, пациенты выздоровели после лечения, но теперь отказались от постоянного приема куркумы.

Ученые отмечают, что число случаев повреждения печени, безусловно, очень небольшое, однако риск все-таки есть, поэтому призывают людей оставаться благоразумными. Все хорошо в меру.

© Фото: freepik.com.