Волгоград, 22 ноября 2023 / «Волга-Медиа.ру» /.
Ученые в течение 12 лет проводили исследование с участием 800 человек старше 65 лет. Удалось обнаружить, что средиземноморская диета может считаться самым эффективным способом замедления процесса развития когнитивных расстройств у пожилых.
Испытуемые долгое время придерживались типа питания, который основывается на употреблении растительной пищи. Средиземноморская диета подразумевает большую долю овощей, фруктов и бобовых. Также в ней присутствуют рыба, морепродукты, цельнозерновые крупы и молочные продукты. При этом сведено к минимуму или исключено совсем употребление красного мяса, переработанных продуктов и сахара.
Оказалось, что именно такой рацион помогает людям пенсионного возраста поддерживать здоровье мозга и общее физическое здоровье.
Работа ученых опубликована в издании Molecular Nutrition & Food Research.
