Волгоградская область, 18 ноября 2023 / «Волга-Медиа.ру»/.
Испанские ученые на протяжении 12 лет изучали влияние диеты на здоровье мозга и умственные способности у пожилых людей. Участниками исследования стали 840 добровольцев возрастом старше 65 лет, которые не страдали деменцией в начале наблюдений, сообщает Medical Xpress.
Специалисты сравнивали уровни насыщенных и ненасыщенных жирных кислот и других веществ в крови, концентрация которых может возрастать при соблюдении средиземноморской диеты. Также эксперты оценивали когнитивные нарушения добровольцев с помощью 5 нейропсихологических тестов.
В результате ученые установили, что у соблюдавших средиземноморскую диету людей умственные способности снижались медленнее, чем у тех, кто предпочитал другие продукты.
Как отмечают специалисты, средиземноморская диета предполагает увеличение в меню числа овощей, бобовых, фруктов, молочных продуктов, круп и рыбы, которая богата полезными жирами. Также этот тип питания подразумевает ограничение потребления красного мяса, обработанных продуктов и сахара.
Материал носит информационный характер и не заменяет консультации врача.
