Волгоградская область, 19 сентября 2023 / «Волга-Медиа.ру»/.
Специалисты регионального Управления Роспотребнадзора рекомендуют волгоградцам добавить в рацион 5 ферментированных напитков, которые помогут утолить жажду и положительно повлияют на здоровье.
Так, эксперты отмечают пользу айрана и кефира, которые производятся на основе молока. Эти напитки содержат молочный белок, жирные кислоты, витамины, бета-каротин, кальций, магний и другие минеральные вещества. Они способствуют нормализации микрофлоры кишечника и стимулируют пищеварение.
Однако людям с болезнями желудочно-кишечного тракта перед употреблением айрана и кефира нужно проконсультироваться с медицинским специалистом.
Еще один полезный напиток – приготовленный путем двойного брожения квас. Он богат витаминами, молочнокислыми бактериями и другими веществами, а также улучшает пищеварение и укрепляет нервную систему.
Поскольку в квасе присутствует алкоголь, его не следует пить детям, беременным и кормящим женщинам, а также водителям.
Еще один полезный для здоровья напиток – иван-чай. Он обладает антисептическими и антиоксидантными свойствами, способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы.
Также специалисты советуют вновь разводить чайный гриб. Производимый им напиток укрепляет ЖКТ и сердечно-сосудистую систему, наделен противовоспалительными, антидепрессивными и сахаропонижающими свойствами.
