Волгоград, 9 августа 2023 / «Волга-Медиа.ру»/.
Согласно отчету, опубликованному в журнале The Lancet, употребление 25 граммов клетчатки в день способствует эффективному контролю за весом, уровнем сахара, артериальным давлением и показателями холестерина.
Кроме клетчатки морковь обладает богатым содержанием бета-каротина, который оказывает значительное положительное воздействие на состояние сердца. Согласно выводам исследования, представленным в издании Circulation Research, бета-каротин способствует снижению риска развития ишемической болезни сердца, других сердечно-сосудистых нарушений, инсульта и даже некоторых видов онкологии, сообщает издание ETNT.
Доктор Янг рекомендует употреблять морковь совместно с хумусом, добавлять ее в салаты или выпекать с оливковым маслом.
