Диетологи рассказали, как отказ от сыра влияет на здоровье

Исследования указывают на высокое содержание калорий, натрия и жира в некоторых сортах сыра, что может повысить риск различных заболеваний, таких как диабет 2-го типа, сердечная недостаточность, ишемическая болезнь сердца, гипертония, инсульт и другие.

Елизавета Дарищева

Диетологи рассказали, как отказ от сыра влияет на здоровье

Волгоград, 3 августа 2023 / «Волга-Медиа.ру»/.

Как сообщает ETNT, диетологи рекомендуют снизить потребление натрия, исключив из рациона фету и твердые сорта сыра, а также заменив цельномолочные продукты на обезжиренные.

Отказ от молочных продуктов положительно сказывается на тонусе и текстуре кожи, а также способствует снижению уровня «плохого» холестерина, образующегося из-за насыщенных жиров, что может повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Кроме того, сыр может быть виновником частых головных болей из-за содержания тирамина – аминокислоты, которая часто встречается в растительной пище и связана с возникновением мигрени. Еще одной причиной для отказа от сыра может быть расстройство желудка и вздутие. У некоторых людей возможна аллергия на сыр, а также бывает, что организм не вырабатывает достаточно ферментов для переваривания молочного сахара.

© Фото: ИД «Волгоградская правда»