Волгоград, 23 июля 2023 / «Волга-Медиа.ру»/.
Как сообщает издание ETNT, яйца являются естественным источником питательных веществ, поддерживающих здоровье мозга, включая холин, а также лютеин и зеаксантин. Холин, к примеру, помогает поддерживать здоровье мозга и его функции на протяжении всей жизни в любом возрасте и на любой стадии, включая память, мышление, настроение и многое другое.
Грибы являются главным источником эрготионеина. Это аминокислота, которая действует как антиоксидант. Противовоспалительные и антиоксидантные свойства эрготионеина делают его важным биологически активным соединением, которое может способствовать здоровому старению, улучшению когнитивных функций и снижению стресса при здоровом образе жизни и режиме питания.
Грецкий орех – единственный орех, который является хорошим источником АЛК омега-3 жирных кислот, поэтому он один из лучших продуктов для здоровья мозга. А употребление этих орехов, богатых полезными жирами, поможет бороться с окислительным стрессом и воспалением – двумя факторами снижения когнитивных способностей.
