Волгоградская область, 26 мая 2023 / «Волга-Медиа.ру»/.
Ученые из Дании проанализировали 30 рандомизированных исследований, которые проводились в 1982-2022 годы. В общей сложности были изучены показатели здоровья 2372 человек. Специалисты обнаружили связь между растительной диетой и уменьшением уровня жиров и «плохого» холестерина в крови.
У испытуемых, которые предпочитали употреблять фрукты, овощи и другие продукты растительного происхождения, показатели холестерина были на 7% ниже, чем у любителей мяса. Подробные итоги исследования изложены в издании European Heart Journal.
Авторы научной работы считают, что вегетарианская и веганская диеты снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Материал носит информационный характер и не заменяет консультации специалиста.