Волгоградская область, 29 апреля 2023 / «Волга-Медиа.ру» /.
По словам медиков, биологические процессы в организме у пожилых людей отличаются от тех же процессов в молодом возрасте. Чем старше человек становится, тем хуже усваиваются полезные вещества, по-другому расходуется энергия и происходит обмен веществ.
Поэтому, чтобы чувствовать себя комфортно и в 60 лет, санитарные врачи рекомендуют соблюдать пять простых правил питания.
Во-первых, пища для пожилых людей должна содержать много белка, микроэлементов и витаминов. При этом рацион должен быть сбалансированным.
Если организм будет испытывать недостаток белка, то у человека появится чувство слабости и постоянной усталости. Страдать будут ткани различные органы, в том числе – и головной мозг, отметили санврачи. Из-за дефицита кальция у пожилых становятся хрупкими кости, а нехватка железа приведет к анемии.
Большую часть белка, кальция и гемового железа организм может получить при употреблении мяса. Поэтому этот продукт пожилым необходим, подчеркнули специалисты.
По их рекомендации, людям, которым за 60, один раз в день нужно обязательно съедать блюдо из мяса, рыбы или птицы. Также следует включить в рацион один раз в неделю блюдо из печени.
Пополнить организм кальцием можно с помощью молока, кисломолочных продуктов, сыра и яиц. Витаминами обеспечат фрукты и овощи.
Второе пищевое правило, которое нужно соблюдать пожилым – еда должна содержать количество калорий, которые обеспечивают энергетические затраты. Чем старше человек, тем меньше калорий он потребляет. Нормой в этом возрасте принято считать 1 800 ккал (у женщин) до 2200 ккал (у мужчин), отметили медики.
В-третьих, с пищей должно поступать достаточное количество жидкости. От этого зависит выведение продуктов обмена веществ.
Еще пожилым в еду можно и нужно добавлять немного разных специй. Они ускоряют обмен веществ, улучшают аппетит и помогают лучше усваивать организму пищевые вещества. Главное – соблюдать меру и использовать при отсутствии противопоказаний.
И еще пожилым обязательно нужно выдерживать режим питания. Людям за 60 желательно есть пять раз в день в определенные часы, чтобы пища лучше усваивалась.
