Волгоградская область, 14 марта 2023 / «Волга-Медиа.ру» /.
Существует распространенное суждение, что белки, жиры и углеводы лучше усваиваются по отдельности. Однако, по словам специалистов, это не всегда соответствует действительности. Ведь существует целый ряд продуктов, в составе которых присутствуют одновременно все основные питательные вещества, например орехи или грибы. Люди употребляют их на протяжении тысячелетий. Поэтому говорить о том, что следование принципам раздельного питания оказывает пользу для здоровья – не совсем верно. Прежде всего, рацион должен быть сбалансированным и содержать весь перечень необходимых веществ, напомнила Анна Кулыгина в интервью «МК в Волгограде».
Во время приема пищи следует пить меньше воды и других жидкостей, за исключением тех состояний, когда человек испытывает сухость во рту. Лучше всего воду употреблять за 15–20 минут до еды для подготовки желудочно-кишечного тракта. А через час после окончания приема пищи можно употреблять любые напитки без ограничений.
По мнению нутрициолога, основные и плотные приемы пищи – это завтрак и обед, так как в дневное время организму требуется больше энергии. К вечеру метаболизм замедляется, поэтому ужин должен быть довольно легким.
В некоторых случаях оздоровлению организма может способствовать небольшое голодание. Но важно не забывать, что голодание необходимо начинать под контролем специалистов. Временный отказ от пищи может быть опасен для людей, которые имеют хронические проблемы со здоровьем.
