Волгоград, 8 января 2023 / «Волга-Медиа.ру» /.
Оказывается, корица, которая отличается сладким вкусом, – это не только вкусный кулинарный ингредиент. В ней есть коричный альдегид, он воздействует на жировое вещество.
Издание Journal of Nutritional Science and Vitaminology опубликовало исследование, посвященное влиянию этого соединения на накопление жиров. Исследователи давали одной группе мышей дозу коричного альдегида каждый день, а другой – нет. Через четыре недели грызунам на диете с корицей удалось сбросить жир.
Таким образом, корица воздействует на жировые клетки и заставляет их сжигать энергию, пишет Daily Express.