Волгоградская область, 16 декабря 2022 / «Волга-Медиа.ру» /.
Согласно статистическим данным, в период январь – октябрь предприятия Волгоградской области изготовили 12,5 тысячи тонн различных кондитерских изделий. Печенья, имбирных пряников и подобных изделий сделали около 3 тысяч тонн.
В 2022 году кондитеры региона приготовили сладостей на 20,8% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Волгоградская область создала 4,8% от общего производства всего ЮФО. К тому же доля региона выросла по сравнению с 2021 годом.
Специалисты отметили, что в канун новогодних праздников среди всех кондитерских изделий жители стали больше интересоваться шоколадом. На территории Волгоградской области за 10 месяцев 2022 года на 4% увеличилось производство товаров с использованием какао. Причем 33,9% из этого доводится на шоколад в упаковках.
