Чрезмерное употребление рыбы может ухудшить зрение

Как известно, рыба – полезный продукт, ее часто рекомендуют включать в рацион при различных диетах. Однако она может принести и вред – в некоторых видах рыбы встречаются следы вредного нейротоксина. Чрезмерное употребление такой пищи увеличивает шансы проблем со зрением.

Марина Поляничко

Чрезмерное употребление рыбы может ухудшить зрение


Волгоград, 14 ноября 2022 / «Волга-Медиа.ру» /.

Естественная среда обитания некоторых рыб содержит ртуть, которая превращается в метилртуть под воздействием бактерий, а также других процессов. Затем вредное вещество попадает в саму рыбу.

Ртуть, содержащаяся в воде, приводит к осложнениям со здоровьем. По мнению доктора Рабии Буркизы, это вещество может привести к потере зрения. В высоких концентрациях ртуть вызывает оптическую невропатию, проявляющуюся нарушением цветового зрения. Затем наступает потеря периферического зрения, и в итоге повреждается центральное зрение.
К счастью, не во всей рыбе накапливается много вредного элемента. Обычно больше всего ртути содержится в крупной и долгоживущей рыбе.

Рыба-меч, акула, тунец, королевская макрель – эти виды содержат самый высокий уровень ртути, пишет Daily Express.

© Фото: ИД «Волгоградская правда»