Как выбрать вкусную и качественную картошку, узнали волгоградцы
Специалисты регионального Роспотребнадзора опубликовали памятку о том, какие сорта картофеля подходят для жарки, а какие следует варить.
Волгоград, 5 сентября 2022 / «Волга-Медиа.ру» /.
Как передает управление Роспотребнадзора по Волгоградской области, цвет плодов у разных сортов картофеля отличается не просто так. Например, в ярко-желтых клубнях много каротина, укрепляющего зрение. В розовых сортах много антоциана, который сохраняет молодость кожи.
Разноцветный картофель с зелеными пятнами есть не надо – это признак содержания в клубне ядовитого вещества – соланина. Он появляется при хранении корнеплода на свету.
Плоды картофеля должны быть твердыми, без побегов. Зеленый и белый налет на клубнях говорит, что эту картошку не следует покупать. Употребление в пищу клубней с соланином может привести к серьезному пищевому отравлению.
Существуют сорта корнеплода, которые больше подходят для жарки, а другие – для варки.
В белом картофеле содержится меньше крахмала, он плохо разваривается, его лучше жарить.
Розовый сорт имеет плотную структуру, подходит в вареном виде для салатов.
Синие, фиолетовые сорта обладают легким ореховым привкусом.
Волгоградский Роспотребнадзор призвал употреблять фрукты и овощи вместо БАДов
БАДы – это не лекарства, а биологически активные добавки к пище. Они не предназначены для лечения заболеваний, а дополняют питание и помогают восполнить дефицит определенных веществ в организме. Тем не менее их нельзя принимать без назначения врача.
Волгоградская область, 16 июня 2025 / «Волга-Медиа.ру»/. Как сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора, вместо БАДов жители Волгоградской области спокойно могут включить в рацион белокочанную капусту, шпинат, помидоры, свеклу, морковь, яблоки, ...
ЧитатьЖителям Волгоградской области перечислили симптомы вируса Коксаки
Чаще всего он обнаруживается у детей, особенно в летне-осенний период. Об этом рассказал сотрудник университета имени Н. И. Пирогова Юрий Томилин.
Волгоградская область, 16 июня 2025 / «Волга-Медиа.ру»/. По словам Юрия Томилина, понять, что организм человека поразил вирус Коксаки, можно по сыпи. Она появляется в ротовой полости, на ногах, руках и туловище. Главная опасность этого недуга заключается в ...
ЧитатьЛюбителям собак из Волгограда напомнили правила содержания животных в доме
Собака в доме – всегда ответственность, но не все владельцы знают, что уход за питомцем не ограничивается кормлением и прогулками. Это всего лишь часть существующих требований.
Волгоградская область, 15 июня 2025 / «Волга-Медиа.ру»/. По словам доктора медицинских наук и сотрудника университета имени Н. И. Пирогова Ольги Милушкиной, собаки могут быть источником более чем 200 заболеваний. К самым известным относятся токсоплазмоз, ...
ЧитатьЖителей Волгоградской области призвали покупать воду в стеклянных бутылках
Она более безопасна и не содержит микропластик. Об этом рассказал кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог и диетолог Рустем Садыков.
Волгоградская область, 15 июня 2025 / «Волга-Медиа.ру»/. По словам Рустема Садыкова, вода в пластиковых бутылках очень быстро приходит в негодность на жаре и содержит мельчайшие частицы пластмассы. Они могут накапливаться в организме человека и ...
ЧитатьВолгоградцев с сердечно-сосудистыми заболеваниями призвали не заниматься бегом
Регулярная физическая активность помогает сохранить физическое и психическое здоровье. Один из самых простых способов добавить движения в повседневную жизнь – это начать бегать. Однако такой вид активности полезен не всем.
Волгоградская область, 14 июня 2025 / «Волга-Медиа.ру»/. По словам кандидата медицинских наук и сотрудника университета имени Н. И. Пирогова Федора Евдокимова, бегом нельзя заниматься пожилым людям и гражданам с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Их ...
ЧитатьЖители Волгограда одобрили предложение о введении полного запрета на продажу вейпов
Об этом рассказали аналитики интернет-сервиса по поиску высокооплачиваемой работы SuperJob.
Волгоград, 14 июня 2025 / «Волга-Медиа.ру»/. Согласно данным специалистов, в Волгограде более 70% опрошенных жителей одобряют предложение о введении полного запрета на продажу электронных сигарет. При этом сторонников такого мнения больше всего среди ...
ЧитатьТуристов из Волгограда предупредили об опасности употребления блюд с майонезом
В жару они быстро портятся и могут стать причиной отравления. Об этом рассказала директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко.
Волгоград, 13 июня 2025 / «Волга-Медиа.ру»/. По словам Елены Спеценко, помимо блюд с майонезом в жару быстро приходят в негодность мясные и рыбные деликатесы, а также йогурт, творог, сметана, сыр и морепродукты. Спустя всего час нахождения на солнце в них ...
ЧитатьВ волгоградском Роспотребнадзоре объяснили, как защитить себя от ВИЧ-инфекции
Правительством РФ утверждена государственная стратегия противодействия распространению вируса иммунодефицита, направленная на снижение числа новых случаев заражения.
Волгоградская область, 9 июня 2025 / «Волга-Медиа.ру»/. Человек может заразиться ВИЧ-инфекцией в результате употребления инъекционных наркотиков. Также это может случиться из-за незащищенного полового контакта, отметили специалисты управления ...
Читать