Волгоград, 24 июня 2022 / «Волга-Медиа.ру» /.
Исследователь «голубых зон» и писатель Дэн Брютнер в своей статье в ETNT рассказал о пищевых привычках супердолгожителей из Японии, Италии, Греции и Коста-Рико и назвал их меню. В жизни таких людей огромную роль играет специальная диета, где главный принцип – полный отказ от мяса в пользу овощей и мелкой рыбы.
Основной упор в питании долгожители делают на бобовые, фрукты и овощи. Так, средний супердолгожитель употребляет в день не менее одной чаши нута и фасоль. Также немаловажную роль в диете играют и орехи, а в частности миндаль и фисташки.
Третья составляющая диеты – оливковое масло. Им жители «голубых зон» заправляют салаты и поливают цельнозерновой хлеб.
Также долгожители потребляют в пять раз меньше сахара, чем все другие люди. Газированным сладким напиткам они предпочитают чистую воду и зеленый чай, а сладости едят только в самых особых случаях.
