Волгоградская область, 3 июня 2022 / «Волга-Медиа.ру»/.
Люди из «Голубой зоны» едят огромное количество садовых овощей в сезон, а излишки засушивают на более суровые времена. Лучшими продуктами для долголетия считаются шпинат, капуста, свекла, репа и мангольд.
Помимо свежих овощей и фруктов в их рационе присутствует много цельнозерновых продуктов и бобовых, передает Eat This Not That!
Мясо долгожители также едят, но в небольших количествах. Источниками белка для них становятся бобы, орехи, различные семена и зелень – все это способствует снижению веса.
Специалисты по питанию уверены, что такая растительная диета избавит от лишних килограммов. Это подтвердило исследование 2020 года, опубликованное в Национальной библиотеке США. Ученые выяснили, что рацион, состоящий в основном из еды растительного происхождения (например, злаки, бобовые, корнеплоды, овощи, фрукты, орехи и грибы), помогает в снижении избыточной массы.
