Волгоградская область, 1 апреля 2022 / «Волга-Медиа.ру»/.
Al Arabiya пишет, что водяной кресс содержит мало калорий и много витаминов и минералов. Так, одна чашка кресс-салата обеспечивает 100% суточной дозы витамина К. Он укрепляет кости и ускоряет заживление ран, усиливая способность крови образовывать сгустки и тромбы.
Растение также активизирует синтез коллагена за счет витамина С. Он необходим для сохранения красоты волос, ногтей и кожи, а также для укрепления суставов. Кроме того, витамин С необходим для поддержания иммунитета. Он нейтрализует патогены и усиливает реакцию антител.
Антиоксиданты защищают клетки от вредного действия свободных радикалов, которые повреждают не только клетки, но и ДНК.
Кресс-салат полезен для беременных и кормящих грудью. Фолиевая кислота (В9) в его составе помогает предупредить развитие врожденных пороков у ребенка и поддерживает общее состояние здоровья матери.
Специалисты уверены, что водяной кресс — источник бета-каротина. Ранние исследования показывают, что он помогает поддерживать эластичность и упругость кожи.
