Эндокринолог рассказала, кому нельзя есть гречку

Врач-диетолог и эндокринолог Татьяна Бочарова сообщила, что у некоторых людей могут быть проблемы из-за употребления гречки. 

Волгоград, 29 июня / «Волга-Медиа.ру» /.

Гречневую кашу часто включают в состав лечебных диет, так как она считается гипоаллергенным продуктом. Специалист отметила, что индивидуальная непереносимость гречки бывает крайне редко. Однако проблемы могут возникнуть в том случае, если съесть много гречневой каши. Клетчатка в продукте может привести к вздутию и газообразованию, сообщает РИА «Новости».

При наличии проблем с кишечником врачи не рекомендуют съедать много гречки или сочетать кашу с жирными продуктами, например, мясными полуфабрикатами или морской рыбой. У человека может возникнуть брожение и ощущение тяжести в желудке.

Врач порекомендовала не запаривать гречку кипятком, а проваривать ее. В таком виде организму будет легче усвоить крупу.

Олеся Разыграева. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.