Ученые выяснили, может ли коронавирус выжить в замороженных продуктах

Зарубежные специалисты определили, как долго сохраняется коронавирус при отрицательных температурах.

Волгоград, 20 августа / «Волга-Медиа.ру» /.

Ученые из Сингапура считают, что коронавирус может сохраняться в замороженной еде в течение не менее трех недель. Лабораторные исследования показали, что COVID-19 может выдерживать время и температуру, которая соответствует условиям транспортировки и хранения при международной торговле продуктами. Ученые отмечают, что SARS-CoV-2 сохранился в кусочках курятины, лосося и свинины, которые охлаждали до -20 градусов. При этом снижения инфекционного вируса спустя три недели не наблюдалось, пишет «РИА новости» со ссылкой на ресурс bioRxiv.

По мнению специалистов, зараженные продукты могут передавать коронавирус рабочим. Предотвратить вспышки COVID-19 можно усилением контроля тех условий, в которых перевозится и хранится продукция пищевой промышленности, считают ученые. Необходимыми мерами являются очистка помещений, мытье рук и поверхностей, которые соприкасаются с продуктами.

Инна Бабайкина. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Сергей Григоренко / архив.