Диетологи объяснили, какие продукты лучше никогда не разогревать
Специалисты предупреждают, что повторное нагревание некоторых продуктов может быть опасным для здоровья. Да и вкусовые качества их заметно падают.
Выделено пять продуктов, представляющих опасность в разогретом виде. Медики советуют их всегда съедать сразу после приготовления или потом доедать в холодном виде.
Первыми в списке стоят обычные грибы. При их повторной термообработке белки разрушаются и выделяются вредные вещества, которые увеличивают риск отравления продуктом.
Не стоит разогревать мясные блюда. При повторном воздействии температуры мясо теряет легкоусваиваемые белки и намного сложнее переваривается.
Не стоит разогревать яйца, пишет MOS.news. Согласно исследованиям, при повторной обработке в продукте выделяется канцероген, способный привести к развитию рака.
Очень опасно разогревать сельдерей. Приготовленный однажды этот продукт при разогреве выделяет нитриты и канцерогенные нитрозамины.
Может навредить здоровью и картофель, если его снова положить на сковороду или в духовку. Кроме того, когда продукт хранят некоторое время в комнате без холодильника, это может стать причиной ботулизма.
Василий Бахолдин. © Фото: ИД «Волгоградская правда» /архив
Волгоградцев предупредили о паразитах в плохо приготовленной рыбе
Более миллиарда человек в мире инфицировано различными видами паразитических червей. Чтобы не оказаться в их числе, гражданам необходимо соблюдать определенные правила.
Волгоградская область, 30 июня 2025 / «Волга-Медиа.ру»/. Как сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора, любителям рыбы грозят серьезные проблемы со здоровьем, если не соблюдать меры профилактики. Дело в том, что в щуке, окуне, налиме, судаке, ...
ЧитатьЗа месяц в Волгоградской области каракурты укусили троих человек
Все они своевременно были доставлены в больницу скорой медицинской помощи № 25. Их жизни и здоровью ничего не угрожает.
Волгоградская область, 29 июня 2025 / «Волга-Медиа.ру»/. Как сообщили в облздраве, каракурт – это паук, также известный как черная вдова. Вид у него устрашающий. У молодых особей на брюшке есть красные пятна, иногда с белым окаймлением вокруг. С возрастом ...
ЧитатьЖителям Волгоградской области рассказали, как избежать отравления в отпуске
Правило «все хорошо в меру» в период долгожданного отпуска, как водится, перестает действовать: многие люди привыкли отдыхать на полную катушку, ведь дни вдали от работы пролетают незаметно. Это может привести к неприятным последствиям.
Волгоградская область, 27 июня 2025 / «Волга-Медиа.ру»/. По словам кандидата медицинских наук и диетолога Рустема Садыкова, в отпуске многие люди не соблюдают правила гигиены, употребляют плохо вымытые фрукты, а также блюда и коктейли, которые были ...
ЧитатьВолгоградцам посоветовали, как защититься от энтеровирусных инфекций
Под этим названием подразумевается целая группа заболеваний. Заразиться ими можно при употреблении грязной воды и немытых продуктов питания, а также во время купания в речке, озере или фонтане.
Волгоградская область, 27 июня 2025 / «Волга-Медиа.ру»/. Чаще всего энтеровирусные инфекции встречаются у детей. Это связано с тем, что у них еще не полностью сформировалась иммунная система. Заразиться ими могут и взрослые, поэтому меры предосторожности ...
ЧитатьНазваны причины радоваться дождям в июне
Летний дождь – это спасение от жары, а также прекрасный повод укутаться в мягкий плед и взять в руки чашку ароматного какао. На этом его плюсы не заканчиваются.
Волгоградская область, 26 июня 2025 / «Волга-Медиа.ру»/. Во время дождя в полтора-два раза снижается концентрация загрязняющих веществ в воздухе. Он прибивает пыль и пыльцу – аллергикам можно наконец-то выдохнуть. Еще осадки повышают уровень влажности, ...
ЧитатьВ Волгоградской области 1399 жителей получили путевки в санатории в 2025 году
Воспользоваться бесплатным санаторно-курортным лечением могут определенные категории граждан.
Волгоградская область, 25 июня 2025 / «Волга-Медиа.ру»/. Для обеспечения жителей путевками заключено 16 госконтрактов с санаториями страны. Так, волгоградцы, чтобы поправить здоровье, могут отправиться в Анапу, Сочи, Пятигорск, Кабардино-Балкарию и Крым, ...
ЧитатьЗа неделю клещи покусали 126 человек в Волгоградской области
Этот показатель не превышает среднемноголетних значений.
Волгоградская область, 24 июня 2025 / «Волга-Медиа.ру»/. Как сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора, всего с начала 2025 года по поводу укусов клещей в медицинские организации Волгоградской области обратился 1191 человек. Не обошлось за ...
ЧитатьГосжилнадзор напомнил волгоградцам об опасности угарного газа
Его второе название – тихий убийца. Он не имеет запаха и цвета. Если почувствовали слабость, сонливость, учащенное сердцебиение, сознание поплыло – это сигнал. Сразу уходите из помещения на воздух.
Волгоградская область, 23 июня 2025 / «Волга-Медиа.ру»/. Угарный газ – это продукт неполного сгорания любого топлива, в составе которого есть углерод, например, бензина, солярки, мазута, природного газа, угля и дров. Чаще всего он образуется в квартирах с ...
Читать