Молодые профессионалы соревнуются на региональном чемпионате

Сегодня в Волгограде на V открытом региональном чемпионате «Молодые профессионалы» стартовали конкурсные испытания. Их должны пройти больше 300 школьников, студентов, молодых и опытных специалистов. Имена победителей станут известны 16 ноября.

Волгоградская область, 12 ноября / «Волга-Медиа.ру» /.

Среди тех, кто вступил в борьбу на конкурсе, юниоры-кондитеры. Им надо изготовить бисквитный торт – на 1 кг и 400 г – с кремом и мастикой. Завтра они будут работать с шоколадом.

По словам главного эксперта компетенции «Кондитерское дело» Ольги Сердюковой, задания здесь тяжелые даже для специалистов, но молодежь справляется несмотря на волнение.

В другой соревновательной компетенции участникам придется 6 часов трудиться над кирпичной кладкой. Ее нужно сделать в определенном порядке в трех плоскостях.

Работать придется с кирпичами двух цветов, завтра прибавится третий, появятся фигурные элементы.

В этом году соревнования проходят в трех возрастных группах – мастерство показывают студенты, опытные специалисты и волгоградцы в возрасте от 14 до 16 лет. За каждыми закреплена группа экспертов, которые следят за ходом испытаний.

К слову, имена победителей останутся неизвестны до конца в каждой компетенции.

Светлана Усанова, Дмитрий Норовлянский. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Кирилл Брага.

Write a comment