Как выбрать качественные и безопасные фрукты и овощи летом

Несмотря на то, что овощи и фрукты – кладезь полезных веществ, они могут представлять опасность. Соблюдение простых правил поможет выбрать качественную продукцию, которая порадует всю семью.

Волгоград, 10 июля / «Волга-Медиа.ру» /.

Эксперты Роспотребнадзора по Волгоградской области опубликовали список рекомендаций, которые помогут удостовериться в качестве и происхождении плодов, пишет «Крестьянская жизнь.ру».

1. Предпочитайте сезонную продукцию. В ранних овощах и фруктах часто содержится много нитратов.

2. Обратите внимание на место покупки. Специалисты рекомендуют покупать овощи, фрукты и бахчевые в специально отведенных для этого местах торговли: сельскохозяйственных рынках, магазинах, павильонах, где торгуют товаром, прошедшим санитарно-ветеринарную экспертизу в лабораториях.

3. Незаконные места торговли лучше обойти стороной. Продукция  на развалах у трасс и на стихийных рынках может представлять серьезную опасность для здоровья.

4. Просите у продавца документацию, которая подтверждает качество и безопасность пищевых продуктов, которые вы хотите приобрести.

5. При покупке осмотрите состояние торговой точки – насколько санитарно-техническое и гигиеническое состояние соответствует нормам.

6. При выборе отдайте предпочтение не самым ровным и глянцевым экземплярам, вероятнее всего, идеальные овощи и фрукты выращены не без добавления химикатов.

7. Прежде чем употребить в пищу тщательно промойте овощи и фрукты. Используйте для этого отдельную щетку.

8. Не забывайте: овощи и фрукты не имеют посторонних запахов, а спелые плоды, наоборот, имеют сильный и приятный аромат.

9.Кожура плодов должна быть целой. Признаки порчи и гниения недопустимы.

Ольга Чхетиани. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.

Write a comment