Волгоградцы в Ставрополе пекут хлеб и пряники

На Ставрополье начались соревнования на Кубок Кавказа по хлебопечению среди молодежи «Хлеб – это мир», в котором принимает участие команда пекарей из Волгоградского государственного аграрного университета. Соревнования проходят в Ставрополе в рамках «Праздника хлеба на Юге России». Аспиранты Дмитрий Никулин, Татьяна Крючкова, а также студент Георгий Бервинов под руководством замдекана факультета Евгения Крючкова в течение двух дней будут демонстрировать свое пекарское мастерство. Конкуренция серьезная, особенно если учесть, что из шести команд только волгоградская принимает участие в этом конкурсе впервые – у остальных опыт уже есть. Соперники приехали из Пятигорска, Карачаево-Черкесии и Нальчика.
Звонок корреспондента ИА «Волга-Медиа» застал всю команду на кухне в буквальном смысле слова – по локоть в муке. «Сейчас мы занимается приготовлением песочного теста. Замесили и начинаем выпекать, – рассказал Евгений Крючков. – Готовим мы с 8 утра и закончим в 17 часов, так без перерывов сегодня и завтра. В программе соревнований – хлеб, сдобная и декоративная выпечка. Мы, конечно, выступаем первый раз, но в своих силах уверены и надеемся на хороший результат».

Похожие записи

Write a comment